{"id":567,"date":"2022-08-01T18:38:45","date_gmt":"2022-08-01T18:38:45","guid":{"rendered":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/?p=567"},"modified":"2022-08-01T18:54:52","modified_gmt":"2022-08-01T18:54:52","slug":"uruguai_tannat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/uruguai_tannat\/","title":{"rendered":"Uruguai – muito al\u00e9m do Tannat"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px” woodmart_hide_large=”0″ woodmart_hide_medium=”0″ woodmart_hide_small=”0″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” content_placement=”top” css=”.vc_custom_1632698536793{margin-bottom: 5vh !important;}” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″ woodmart_disable_overflow=”0″][vc_column offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]<\/p>\n

Muitas vezes identificado com a uva de origem franco-basca, o pa\u00eds tamb\u00e9m oferece espetaculares op\u00e7\u00f5es em outras variedades bem adaptadas ao seu terroir.<\/h2>\n

Por: Daniel Arr\u00e1spides<\/em><\/p>\n

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Tannat<\/strong> \u00e9 sem d\u00favida alguma, uma variedade de grande destaque na viticultura uruguaia. Existem, entretanto, atualmente, outras variedades que come\u00e7am a seduzir paladares, cativando aqueles amantes do bom vinho que buscam novas experi\u00eancias. Marsel\u00e1n<\/strong> e Arinarnoa<\/strong> s\u00e3o dois exemplos claros disso quando se trata de uvas tintas \u2013 ainda que n\u00e3o sejam as \u00fanicas \u2013 que, acompanhadas das brancas Albari\u00f1o<\/strong> e Viognier<\/strong>, v\u00eam mostrando qualidade nos \u00faltimos anos, dando raz\u00e3o \u00e0 afirma\u00e7\u00e3o de que o Uruguai \u00e9 muito mais do que Tannat<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Novos empreendimentos ou empresas tradicionais, que j\u00e1 h\u00e1 algum tempo decidiram aventurar-se na produ\u00e7\u00e3o de vinhos finos, come\u00e7am a mostrar um potencial que at\u00e9 pouco tempo estava latente no Uruguai vitivin\u00edcola. Felizmente para os consumidores que procuram novas alternativas \u00e0s cepas tradicionais, estes produtores oferecem vinhos diferenciados e de qualidade, feitos em alguns casos por en\u00f3logos altamente experientes \u2013 ou por jovens inquietos que se mostram en\u00f3logos modernos em busca de inova\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Com o objetivo claro centrado em lotes limitados de garrafas, mas com elevada qualidade, estes vinhos nascem em vinhas de parcelas muito cuidadas, com baixos rendimentos em quilos de uvas, nas quais o respeito pelo ambiente em que se encontram \u00e9 uma prioridade, aproveitando do que a natureza, por si s\u00f3 generosa, d\u00e1 a quem sabe apreci\u00e1-la.<\/span><\/p>\n

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Cantera Montes De Oca Albari\u00f1o 2021<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00c9 um branco com ligeiro tom palha e reflexos prateados, extremamente l\u00edmpido e muito brilhante. Seu perfume lembra frutas brancas como peras, ameixas amarelas e abacaxi, cascas de frutas c\u00edtricas e um toque muito sutil de vegetais da pradaria. Na boca mostra bom volume, suavidade m\u00e9dia, notas minerais e salinas, resultando em muito boa complexidade e potencial gastron\u00f4mico. A acidez final \u00e9 prolongada, o que contribui para deixar uma longa mem\u00f3ria, ali\u00e1s muito agrad\u00e1vel ao paladar. Delicioso para escoltar camar\u00f5es empanados em panko acompanhados de creme azedo de queijo cottage e ervas arom\u00e1ticas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Sobre nosotros<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t[vc_column_text css=”.vc_custom_1654021913574{margin-bottom: 20px !important;}” text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]Somos una bodega boutique familiar, que desarrolla vinos de alta gama, para los paladares m\u00e1s exigentes. Puedes encontrarnos en Cam. Paso del Sauce 3307, 12500 Montevideo, Departamento de Montevideo, Uruguay.[\/vc_column_text]\n\t\t\t
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