{"id":1018,"date":"2026-01-23T17:45:07","date_gmt":"2026-01-23T17:45:07","guid":{"rendered":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/?post_type=product&p=1018"},"modified":"2026-01-23T18:21:11","modified_gmt":"2026-01-23T18:21:11","slug":"viognier-alma-terroir-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/producto\/viognier-alma-terroir-2023\/","title":{"rendered":"Viognier Alma Terroir"},"content":{"rendered":"

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Sobre o vinho<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t[vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]As uvas do nosso Viognier v\u00eam dos nossos pr\u00f3prios vinhedos, na regi\u00e3o de Pe\u00f1arol Viejo, uma \u00e1rea ideal para o cultivo da videira. Um microclima dentro da pr\u00f3pria propriedade proporciona caracter\u00edsticas especiais, gra\u00e7as \u00e0 topografia com leves ondula\u00e7\u00f5es do solo e sua singularidade. Um clima com dias quentes permite a matura\u00e7\u00e3o completa das uvas, criando sabores de frutas frescas, enquanto as noites frescas ajudam a preservar o equil\u00edbrio natural das uvas. A colheita \u00e9 feita manualmente, em pequenas caixas, nas primeiras horas do dia, levando as uvas para c\u00e2maras frigor\u00edficas, onde, em poucas horas, sua temperatura \u00e9 reduzida aos requisitos enol\u00f3gicos.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″]\n\t\t
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Detalhes<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t[vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]<\/p>\n

Vinhedo<\/h2>\n

Pe\u00f1arol Viejo<\/p>\n

Composi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Viognier 100%.<\/p>\n

Descri\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

\u00b7 Colheita:<\/strong> Manual.
\n\u00b7 Teor Alco\u00f3lico:<\/strong> 13,2% vol.
\n\u00b7 Acidez geral:<\/strong> 3,45 g\/l
\n\u00b7 A\u00e7\u00facar residual:<\/strong> 1,5 g\/l
\n\u00b7 Vinifica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Macera\u00e7\u00e3o pelicular, fermenta\u00e7\u00e3o com
\nleveduras selecionadas, matura\u00e7\u00e3o em barricas novas de
\ncarvalho franc\u00eas e trabalho com borras[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Notas de Degusta\u00e7\u00e3o:<\/strong> M\u00e1xima express\u00e3o de equil\u00edbrio e matura\u00e7\u00e3o em barricas de carvalho. Cor amarelo m\u00e9dio, excelente acidez e m\u00e1xima express\u00e3o arom\u00e1tica, t\u00edpica do Viognier, destacando-se frutas como damasco e p\u00eassego, com notas de carvalho e seu tostado em harmonia. No paladar, \u00e9 longo, untuoso, com notas de mel e damasco, caracter\u00edstica principal da variedade, envolvendo plenamente todos os sentidos da degusta\u00e7\u00e3o e proporcionando um prazer \u00fanico ao apreci\u00e1-lo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1021,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[37,20],"product_tag":[43,44,42,41],"class_list":{"0":"post-1018","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-albarino","7":"product_cat-blancos","8":"product_tag-albarino","9":"product_tag-blancos","10":"product_tag-champagne","11":"product_tag-espumoso","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1018"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1018"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}