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Este vinho \u00e9 proveniente dos nossos pr\u00f3pios vinhedos de TANNAT, com uma forte defini\u00e7\u00e3o expressa na qualidade dos nossos Terroirs de “Pe\u00f1arol Viejo” e “Los Cerrillos”, que faz parte de um dos identificadores do nosso projeto, uma variedade que no nosso pa\u00eds tem demonstrado a sua fant\u00e1stica adapta\u00e7\u00e3o, onde a conjun\u00e7\u00e3o de tr\u00eas fatores fundamentais como o solo, o clima e o homem, tem dado personalidade \u00e0 principal variedade do nosso pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Pe\u00f1arol Viejo<\/p>\n
Tannat 100%.<\/p>\n
\u00b7 Colheita:<\/strong> Manual. Notas de Degusta\u00e7\u00e3o:<\/strong> Aroma intenso que lembra destaques de frutas vermelhas, cassis, chocolate, notas de especiarias, que s\u00e3o caracter\u00edsticas fundamentais desta cultivar. Uma excelente variedade, com caracter\u00edsticas minerais que nos permitem desde a degusta\u00e7\u00e3o transportar-nos para o vinhedo, com um grande potencial polifen\u00f3lico, taninos e antocianinas, que depois na degusta\u00e7\u00e3o, dado o seu equil\u00edbrio com a acidez, fazem com que tenha um grande varietal, notas de frutas maduras. Na boca \u00e9 prolongado com muito boa persist\u00eancia, muito boa express\u00e3o dos seus aromas e muito frutado.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":846,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[25,16],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-845","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tannat","7":"product_cat-tintos","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=845"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=845"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canteramontesdeoca.com.uy\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00b7 Teor Alco\u00f3lico:<\/strong> 13.8% vol.
\n\u00b7 A\u00e7\u00facar residual:<\/strong> 2,1 g\/l
\n\u00b7 Acidez total:<\/strong> 0,45 g\/l
\n\u00b7 Vinifica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Macera\u00e7\u00e3o pr\u00e9-fermentativa a frio,
\nfermenta\u00e7\u00e3o com leveduras e microrganismos selecionados,
\nmacera\u00e7\u00e3o p\u00f3s-fermentativa.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"