Name: Marselan 2021
SKU: 137
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Marselan 2021

$980.00

NOTAS DE CATA: Este vino desde su madurez nos da toda la visión de poderlo elaborar solo dado su gran potencial polifenólico, taninos y antocianas, que luego en la cata dado su equilibrio con la acidez hacen tener un gran varietal, que nos permitirá también pensar en un muy buen ensamblaje con notas a frutos maduros, nota de especias, entre otras. En boca es largo con una muy buena persistencia y muy buena expresión de sus aromas.

Sobre el vino

Este vino es de nuestros propios viñedos de Marselan, con una definición fuerte expresión en la calidad de nuestro terroir “Peñarol Viejo”, las tareas de trabajo en toda la fase de desarrollo vegetativo, con el foco puesto en el cuidado del medio ambiente y la biodiversidad, para luego cuidar toda su elaboración con la mayor tecnología y la menor intervención.

Detalles

Viñedo

Peñarol Viejo

Composición

Marselan 100%.

Descripción

Cosecha: manual.
Alcohol: 13.2% vol.
Azúcar residual: 2,2 g/l
Vinificación: Maceración pre fermentativa fría, fermentación con levaduras y microrganismos seleccionados.