Name: Especial Tannat Peñarol Viejo
SKU: 845
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Especial Tannat Peñarol Viejo

$980.00

Notas de Degustação: Aroma intenso que lembra destaques de frutas vermelhas, cassis, chocolate, notas de especiarias, que são características fundamentais desta cultivar. Uma excelente variedade, com características minerais que nos permitem desde a degustação transportar-nos para o vinhedo, com um grande potencial polifenólico, taninos e antocianinas, que depois na degustação, dado o seu equilíbrio com a acidez, fazem com que tenha um grande varietal, notas de frutas maduras. Na boca é prolongado com muito boa persistência, muito boa expressão dos seus aromas e muito frutado.

sobre o vinho

Este vinho é proveniente dos nossos própios vinhedos de TANNAT, com uma forte definição expressa na qualidade dos nossos Terroirs de “Peñarol Viejo” e “Los Cerrillos”, que faz parte de um dos identificadores do nosso projeto, uma variedade que no nosso país tem demonstrado a sua fantástica adaptação, onde a conjunção de três fatores fundamentais como o solo, o clima e o homem, tem dado personalidade à principal variedade do nosso país.

Detalhes

Vinhedo

Peñarol Viejo

Composição

Tannat 100%.

Descrição

· Colheita: Manual.
· Teor Alcoólico: 13.8% vol.
· Açúcar residual: 2,1 g/l
· Acidez total: 0,45 g/l
· Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio,
fermentação com leveduras e microrganismos selecionados,
maceração pós-fermentativa.