Name: Corte Primero 2021
SKU: 155
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Corte Primero 2021

$980.00

Notas de Degustação: Este vinho desde a maturação da uva, dá-nos todo o potencial aromático que lembra ameixas e mirtilos, uma cor rubi intensa, tons violáceos, um excelente varietal, com características minerais que nos permitem desde a degustação transportar-nos para o vinhedo, com um grande potencial polifenólico. Taninos e antocianinas, que depois na degustação, dado o seu equilíbrio com a acidez, fazem com que tenha um grande varietal, notas de frutas maduras, especiarias, entre outros. Na boca é prolongado com muito boa persistência, muito boa expressão dos seus aromas e muito frutado.

Sobre o vinho

O Tannat, nosso grande varietal, fornecendo sua estrutura polifenólica, taninos muito macios e proporcionando sua melhor expressão, o Marselan dando as características de seu aroma frutado, com características próprias de estrutura e as características dos padrões de seus pais no cruzamento, e a Arinarnoa, esta variedade nos impressiona pela sua cor característica e elevada composição polifenólica, ambas variedades com taninos aveludados, amáveis e saborosos em toda a sua expressão. Estas características foram alcançadas com um vinhedo equilibrado entre a sua folhagem e fruto, excelente sanidade no momento da colheita, assim como em todo o desenvolvimento vegetativo, num ambiente cuidadoso e sustentável.

Detalhes

Vinhedo

Peñarol Viejo

Composição

Tannat 50%, Marselan 25%, Arinarnoa 25%.

Descrição

Colheita: manual.
Teor Alcoólico: 13.5% vol.
Açúcar residual: 2,0 g/l
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com leveduras e microrganismos selecionados.