Name: Merlot Alma Terroir
SKU: 684
Price: 2000.00 UYU
Availability: InStock

Merlot Alma Terroir

$2,000.00

Notas de Degustação: Este vinho, desde a maturação da uva, nos presenteia com todo o potencial aromático que evoca ameixas e mirtilos, uma cor rubi intensa com tons violáceos, um excelente varietal com características minerais que nos permitem, desde a degustação, ser transportados para o vinhedo, com um grande potencial polifenólico. Taninos e antocianinas que, posteriormente na prova, devido ao seu equilíbrio com a acidez, resultam em um grande varietal, com notas de frutas maduras, nuances de especiarias, entre outras. Longo na boca, com uma persistência muito boa, expressando muito bem em boca seus aromas e frutado.

Sobre o vinho

Este vinho é proveniente dos nossos próprios vinhedos de Merlot, com uma forte expressão na qualidade do nosso terroir “Peñarol Viejo”. Foi uma descoberta na evolução desta colheita, marcando características muito boas, com foco na preservação do meio ambiente e biodiversidade, para em seguida cuidar de todo o seu processo de produção com a mais avançada tecnologia e a menor intervenção possível.

Detalhes

Vinhedo

Peñarol Viejo

Composição

Merlot 100%.

Descrição

Colheita: manual.
Teor Alcoólico: 13.4% vol.
Açúcar residual: 2,0 g/l
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com leveduras e microrganismos selecionados, maceração pós-fermentativa.