Sobre el vino
Esta variedad ha encontrado en nuestro terroir las mejores condiciones, junto con un microclima influenciado por los lagos cercanos a nuestras plantaciones. El vino desarrolla un color rojo violáceo intenso y ofrece notas de frutos rojos como mora y arándanos. Logra un equilibrio perfecto gracias a la crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés, y se destaca por su longitud en boca y persistencia prolongada. La vinificación se llevó a cabo con precisión en cada proceso, dando como resultado un vino que define el perfil distintivo de Alma Terroir. Producido a partir de nuestros propios viñedos de Petit Verdot, este vino refleja la calidad de nuestro Terroir en Peñarol Viejo, Parcela 6a, un componente fundamental de nuestro proyecto.
Detalles
Viñedo
Peñarol Viejo
Composición
Merlot 100%.
Descripción
Cosecha: manual.
Alcohol: 13.4% vol.
Azúcar residual: 2,0 g/l
Vinificación: Maceración pre fermentativa fría, fermentación con levaduras y microorganismos seleccionados, maceración post fermentativa.
Valoraciones
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