Tannat Alma Terroir • Parcela 2B 2022

$1,490.00

NOTAS DE CATA: Este vino, de color rubí muy intenso con tonos violáceos, presenta una densidad excepcional, lograda mediante nuestros sistemas de vinificación. Aroma intenso que destaca frutos rojos, higo, casis, chocolate y notas de especias, características fundamentales de este cultivar. Este excelente varietal ofrece una experiencia que nos transporta al viñedo, con un gran potencial polifenólico, taninos y antocianos suaves y equilibrados. En la cata, su armonía con la acidez resalta notas a frutos maduros. Presenta una larga persistencia en boca y una expresión de sus aromas muy frutada.

Sobre el vino

Este vino proviene de nuestros propios viñedos de Tannat, con una definida y fuerte expresión en la calidad de uno de nuestros Terroir’s en «Peñarol Viejo», Parcela 2 B. Esta ubicación se encuentra entre los identificadores de nuestro proyecto. La variedad Tannat ha demostrado su adaptación excepcional en nuestro país, gracias a la combinación de tres factores fundamentales: suelo, clima y la labor humana, que le han conferido una personalidad distintiva como varietal principal de Uruguay. Enfocados en esta dirección, contamos con dos territorios significativos, cada uno con características particulares en sus parcelas.

Detalles

Viñedo

Peñarol Viejo

Composición

Tannat 100%.

Descripción

Cosecha: manual.
Alcohol: 13.8 % vol.
Azúcar residual: 2,1 g/l
Vinificación: Maceración pre fermentativa fría, fermentación con levaduras y microrganismos seleccionados, maceración post fermentativa.